Черёмуха обыкновенная

Листопадное дерево, реже кустарник семейства розоцветных, плодовая и декоративная культура.

Предпочитает хорошо освещенные участки, плодородные, рыхлые, влажные почвы. Цветет в мае-июне. Цветки душистые, богаты нектаром.

Плоды — черные блестящие сочные костянки, с одной косточкой, горьковато-сладкие, вяжущие, без запаха, созревают в августе-сентябре.

Хороший медонос. В плодах черемухи содержатся сахара (до 17%), дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная), фитонциды, в листьях, цветах, коре и семенах — гликозид амигдалин, свободная синильная кислота, дубильные вещества. В листьях черемухи много аскорбиновой кислоты. Фитонцидная активность черемухи довольно высока — летучие ее вещества убивают не только микробов, но и насекомых.